Última actualización: Octubre 2025 · Titular: Jorge Bernardo Martínez de los Reyes Aguilar
Plataforma: BOCADOO® — Software POS en la nube para restaurantes.
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BOCADOO recaba datos personales y empresariales de sus usuarios y proveedores con fines operativos, administrativos, analíticos y de mejora del servicio, incluyendo pero no limitado a:
Los datos personales se utilizan para las siguientes finalidades:
BOCADOO podrá analizar y utilizar los datos relativos a compras, volúmenes de consumo, precios, frecuencia de pedidos y productos adquiridos por los restaurantes que utilizan la Plataforma, con el fin de generar inteligencia de mercado y ofrecer a los usuarios y proveedores información comparativa, analítica y de oportunidad comercial.
En casos específicos, y únicamente con el consentimiento expreso otorgado durante el registro o en su panel de configuración, BOCADOO podrá revelar a proveedores o terceros dentro del ecosistema BOCADOO la identidad del restaurante y los precios o volúmenes de compra asociados, con el objetivo de promover mejores condiciones comerciales, conectar compradores y vendedores, o generar reportes de comportamiento sectorial.
En todo momento, el Usuario podrá revocar este consentimiento mediante comunicación escrita a soporte@mybocadoo.com, y BOCADOO limitará, suspenderá o anonimizará dicha información conforme a su solicitud.
De manera adicional, BOCADOO podrá utilizar los datos con fines compatibles o complementarios a su objeto principal, como:
BOCADOO podrá utilizar información derivada del uso de la Plataforma —incluyendo datos de consumo, volúmenes de compra, categorías de productos, precios promedio y recurrencia— para elaborar reportes y análisis estadísticos o de mercado de carácter global o sectorial.
Estos reportes se generarán aplicando procesos de anonimización y agregación de datos, de modo que ningún restaurante, proveedor o usuario pueda ser identificado individualmente. Los resultados podrán compartirse o comercializarse con terceros, como fabricantes, distribuidores o marcas del sector alimentario, con el propósito de optimizar precios, mejorar el abastecimiento y generar inteligencia de mercado.
En ningún caso BOCADOO divulgará información que permita directa o indirectamente identificar a un establecimiento, usuario o proveedor en particular.
BOCADOO mantiene bajo estricta confidencialidad toda la información de facturación, ventas, precios, márgenes, proveedores y datos contables de los restaurantes. Dicha información no será compartida, vendida, cedida ni transferida a terceros bajo ningún concepto, salvo obligación legal expresa.
BOCADOO únicamente podrá revelar datos ante requerimiento expreso, fundado y motivado de una autoridad competente, mediante resolución, orden u oficio formal que detalle la información solicitada, su alcance y fundamento legal.
En tales casos, y si la ley no impone confidencialidad o reserva, BOCADOO se compromete a notificar al restaurante afectado con al menos cuarenta y ocho (48) horas naturales de antelación antes de realizar cualquier entrega o acceso, a fin de que el usuario pueda conocer o impugnar la solicitud.
Si la autoridad impone secreto o confidencialidad, BOCADOO cumplirá únicamente en la medida estrictamente necesaria para satisfacer la obligación legal correspondiente, documentando internamente la solicitud y su cumplimiento.
BOCADOO no realiza transferencias internacionales de datos personales, salvo que sea necesario para servicios en la nube, almacenamiento o procesadores de pago (p. ej., Stripe), quienes operan bajo estándares de seguridad equivalentes a la LFPDPPP y al GDPR.
Los titulares podrán ejercer sus derechos ARCO o revocar el consentimiento otorgado enviando una solicitud a soporte@mybocadoo.com. La solicitud deberá incluir: nombre completo, correo de registro, descripción clara del derecho a ejercer y cualquier documento que acredite identidad.
Las respuestas se emitirán en un plazo máximo de 20 días hábiles. Si la solicitud resulta procedente, las medidas se implementarán dentro de los 15 días hábiles siguientes.
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